HATCH – 今いちばん好きなカフェ
Being a Seattleite (person who has/had lived in Seattle) for 20 years, I can be picky when it comes to choosing my favorite café☕️. Now, in Morocco, there are TONS of cafés, and everyone is sipping their Atay bnaanaa (mint tea) or Kahwa nousnous (half coffee & half milk), facing one direction – towards the street. Smoking or discussing politics or last night’s football game. Or gossiping…? Whatever it is, they all know how they spend their café time. I love it.
シアトルに20年ほど住んだ私は、カフェ選び☕️となると少々ピッキーになる傾向があるかもしれません。モロッコにはたっくさんのカフェがありまして、みなさん同じ方向をを向いて座りつつ、ミントティーやヌスヌス·コーヒー（ミルクとコーヒー半々）を飲みながら、サッカーの話なのか、ゴシップなのか、なんだかいろいろお話されております。
As much as I love that Moroccan-style café time, I also need to spend some café time in a way I used to – “Third Place Concept” style – bringing a laptop to do my work, checking emails and catching up on what’s going on in other parts of the world. Or reading Kindle books or writing my new blog (aha!). All the things I COULD do at home, BUT, I often need a different atmosphere where I can feel a change of pace, a change of smell, or a change of inspiration. With a cup of coffee or snacks.
そういったモロッコ·スタイルなカフェの過ごし方も好きなんですけど、時には、”サードプレイス”的なカフェの過ごし方もしたい時があるんですよね。要は、ラップトップを持っていて、仕事をしたり、メールをチェックしたり、このようなブログを書いたり（笑）。もちろん、家でもできるんですけどね、なんとなく、違う環境で、違う匂いや違うインスピレーションを感じながら、、、という気分転換になるカフェが必要になったりしませんか？
I think I found the perfect place! in my neighborhood! そして、出会ったのがこのカフェだったのでした！
“Hatch” 🐣is a new café in Agdal, just a few blocks from our apartment. They opened very recently, and it is my understanding they named their café “hatch” because it is like an egg hatching – the beginning of new life!
Hatch🐣という名のこのカフェは我が家のすぐ近くに最近オープンしたばかり。赤ちゃんが卵の殻をわって出てくる意味がついています。私はそこのサラダが大好きぃ～。
As I said, I COULD be very picky about choosing my favorite café – so why I like Hatch? Hitesh (because) foremost, their drinks and foods are absolutely delicious and reasonably priced. I can tell that they take pride in making all these dishes and also having fun making them (I can hear the laughter from the kitchen).
さて、カフェ·ピッキーな私がなぜこのHatchが好きになったか？まず、ドリンクとお食事メニュー、本当に美味しいし、お値段もお手頃。そして調理している方達の笑い声が聞こえてくるんです。これってすごく良いサインだなぁって思います。
The staff, Nada-san, Yasu-san, Jeff-san, are all so friendly and welcoming – look at them! They are really sweet. It just makes me want to come back again and again. Also, technical stuff, such as… their Wi-Fi is strong, outlets are everywhere, chairs are comfy, the music they pick to air is perfect (uplifting but not noisy), toilet is clean – I don’t underestimate the power of a clean bathroom!
スタッフのこの笑顔！みなさんすごくフレンドリーで優しくて、名前も覚えてくれて、そうするとやはり「またくるねぇ～」ってなりますよね。そして、テクニカルな事ですが、Wi-Fiは強いし、コンセントはいっぱいあるし、椅子の座り心地はいいし、BGMの選曲はいいし（うるさすぎないし）、おトイレも清潔でナイス！
When I hear the word “Hatch”, I think of Salvador Dalí. Spanish surrealist artist, slightly crazy, but very talented in many ways. Eggs appear a lot in his paintings. In fact, he used eggs to symbolize life, love, and hope. His museum in Figuares, Spain – you see a lot of eggs on top of the buildings, too. In order for an egg to hatch, it needs tender & loving care. Mama bird needs to give a good amount of attention & warmth.
“Hatch”と聞いて、最初に頭に浮かんだのが、実はサルバドール·ダリのアートでした。シューレアリズムで有名な彼の作品のいくつか、卵がモチーフとして使われています。スペインのフィギュアレスにある彼の美術館／シアターの建物も巨大な卵でいっぱい。ダリ氏は、卵を人生や愛、そして希望の象徴として描いたと言われているんですよね。卵の中から生命が生まれてくるためには、たくさんのケアが必要で、その様子に気を配り温かく見守ってあげないといけない。
I just like to be at the Hatch because I can feel that the staff there would love to give their attention and heart-warming hospitality to their customers. Then, in return, when I “hatch” into the world, stepping outside the café, I can try to be kind to others, by giving attention and warmth to those in need. Maybe, that’s why I can call Hatch my favorite café 🙂 Anyone can “Hatch” if you are given a chance, don’t you think?
私がこのカフェが気に入った理由は、ひょっとするとそんな気配りやあったかさが感じられるからなのかも？そしてカチャカチャ仕事を終えて、自分も程よくリチャージされて、「さてと！自分も殻から出てがんばろう！」って気になるような、カフェのスタッフさんからもらった愛情のおかげで、ポジティブになれる、人に優しくなれそうな気にさせてくれる。チャンスがあれば誰でもHatch!できるのかも。
The cat and a man of the day :: Le chat et un homme du jour :: 今日の猫しゃん（と男性）
Please stop by at my salon again 💞🫖🍵 3afak & Chukran!
またサロンに寄ってくださいね🇲🇦🇯🇵
